葡萄酒中的甜蜜素和二氧化硫的固相萃取离子色谱测定法

作者：解彦平; 王淑惠; 何燕

来源：应用化工, 2014, 43(06): 1140-1146.

DOI：10.16581/j.cnki.issn1671-3206.2014.06.002

• 葡萄酒
• 甜蜜素
• 二氧化硫
• 离子色谱法
• 固相萃取

准确量取一定量的葡萄酒,按一定比例稀释后,逐滴通过SPE预处理柱,分离去除部分蛋白质和色素等疏水性有机物质,进样后使用KOH作为淋洗液,用离子色谱法测定葡萄酒中甜蜜素和二氧化硫。结果表明,甜蜜素和二氧化硫呈现出较好的峰形且与其他离子能较好的分离,RSD均小于5%,回收率在91%99%。

• 单位
  石家庄市疾病预防控制中心