科研之友
微信
新浪微博
Facebook
分享链接
摘要
目的了解上海市浦东新区洋泾街道居民膳食结构、饮食习惯及体格状况,为今后开展更合理、更具针对性的健康教育及健康促进方式提供科学依据。方法采用分层随机抽样和机械抽样相结合的方法,以浦东新区洋泾街道15～70岁的5027名居民为调查对象,采用流行病学现况调查的方法。调查表的设计经过文献查阅、专家讨论和预调查等过程。结果饮食质量高、结构欠合理;性别、年龄影响饮食习惯;在营养健康状况中女性肥胖和超重的比例高于男性;营养失衡成为影响健康的重要危险因素。结论居民饮食习惯及膳食结构欠合理,需给予居民有针对性、合理的饮食及营养知识健康教育和健康干预措施。要真正改变人们的饮食行为,实现由知识的获得、态度的转变到行为实践的飞跃,仍需要进行长期广泛而持续的健康促进工作。
-
单位公共卫生学院; 复旦大学
