常吃西餐更容易患肠炎

来源：家庭医药.快乐养生, 2021, (08): 4.

<正>西餐以方便快捷广受欢迎,尤其受忙碌的年轻人喜欢。但美国华盛顿大学和克利夫兰医学中心科学家发现,常吃西餐让人更容易患肠炎。高糖和高脂肪食物会对人体的潘氏细胞造成损害。潘氏细胞是小肠内一种少见的免疫细胞,它的作用是防止微生物对人体肠道的侵犯,帮助控制肠道炎症的发生。一旦潘氏细胞受到伤害,