黑米花青苷复方软胶囊生产工艺研究

作者：李雯; 韩惠敏; 赵天煜; 王志男; 李新生; 沈正扬

来源：现代食品, 2018, (07): 149-152.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2018.07.049

• 黑米花青苷软胶囊
• 黑米花青苷
• 制备工艺

目的:优化黑米花青苷复方软胶囊的生产工艺。方法:提取各有效成分并制备浸膏,通过合适辅料,以内容物中蛋白含量和沉降系数为评价指标,对内容物处方进行优化;囊壳配方中考察焦糖色素及遮蔽剂用量;采用紫外-可见分光光度计法和高效液相色谱法测定该软胶囊中黑米花青苷、西洋参皂苷、二苯乙烯苷及灵芝多糖含量。结果:黑米花青苷复方软胶囊内容物配方为浸膏∶PEG400∶大豆油=1∶3∶2,蜂蜡用量选择2%,囊壳配方为明胶∶水∶甘油=1∶1∶0.4,Ti O20.50%,色素0.3%。所得胶囊均在30 min以内崩解,符合药典规定。结论:该胶囊符合生产工艺及质量控制方面的要求,所得工艺参数可为后期该胶囊的生产实践提供依据。

• 单位
  陕西理工大学