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摘要
分析了中国苹果生产的成本收益现状。总体来看,中国苹果生产收益呈递增趋势,但地区间差异较大,其收益主要决定因素为价格及产品需求;中国苹果生产成本总体呈现增长趋势,主要表现为人工投入中雇工投入的增长、农家肥占比的增加以及燃料费、租赁作业费等投入的提高。采用最佳固定效应估计方法,进一步定量分析了中国苹果生产的投入产出弹性,得出影响中国苹果生产的关键性因素是人工成本和化肥农药投入。最后,从提高工人技术水平、提高果品品质等方面提出提高中国苹果产量和效益的建设性意见。
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单位辽宁省果树科学研究所
