“对分课堂”在“食品添加剂”双语教学中的应用

作者：薛佳; 林德慧; 赵育; 郭玉蓉

来源：农产品加工, 2018, (21): 92-98.

DOI：10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2018.11.026

• 对分课堂
• 食品添加剂
• 双语教学

"对分课堂"(PAD)是一种新的教学模式,将教学分为讲授(Presentation)、内化吸收(Assimilation)和讨论(Discussion)3个过程。在高校食品专业课程"食品添加剂"双语教学中,初步应用了该教学模式,实践表明"对分课堂"能够增强学生学习的主动性、有效促进教学质量的提升,也可以激励教师不断学习,提升自己的专业素养和教学水平。

• 单位
  陕西师范大学