茶叶类非物质文化遗产的历史与未来——以潮汕工夫茶为例

作者：林雅斯; 林楚生

来源：广东农工商职业技术学院学报, 2019, 35(01): 77-80.

• 茶叶
• 非物质文化遗产
• 潮汕工夫茶

茶叶类非物质文化遗产包含了茶叶的加工制作技艺和茶叶饮用方式民俗等,是非物质文化遗产的重要组成部分,也是中国优秀传统文化的重要因子。通过以潮汕工夫茶为案例的考察,分析茶叶类非物质文化遗产在历史进程中所扮演的角色,解析"非遗"在数字化时代生活方式冲击下的应对策略,并提出对未来发展的几点展望。

• 单位
  南京农业大学; 广东省茶文化研究院