<正>铸造人体防御疾病的坚固铠甲,离不开合理的膳食结构。中国人自《黄帝内经》以来就把"五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充"作为我们的膳食搭配原则,但这一原则根据不同的人群又略有不同。因此,在这一期中,我们接着来谈一谈健康与膳食结构问题之——特殊生理条件下和特殊工种工人的饮食结构问题。
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