柠檬苦素降解酶的分离纯化与酶学性质撤回

作者：刘川海; 朱平平

来源：生物化工, 2019, 5(05): 119-121.

• 柠檬苦素
• 降解酶
• 分离纯化
• 酶学性质

为从根本掌握柠檬苦素(下述均以IDE予以表述)的特性,深化其酶活力,本文将以柠檬苦素IDE的分离纯化与酶学性质研究作为切入点,在此基础上予以深入的探究,相关内容如下所述。

• 单位
  生物工程学院