不透明红球菌转化合成α-酮异己酸培养基优化

作者：祝玉洪; 刘龙; 周景文; 房峻; 李江华; 堵国成; 陈坚

来源：生物加工过程, 2011, 9(06): 6-10.

DOI：10.3969/j.issn.1672-3678.2011.06.002

• α-酮异己酸
• 优化
• 不透明红球菌
• 统计学分析

利用基于统计学的方法对不透明红球菌(Rhodococcus opacus)DSM 43250转化合成α-酮异己酸(KIC)的培养环境进行优化。采用Plackett-Burman(PB)设计筛选获得对KIC产量具有显著影响的关键营养因子:(NH4)2SO4、麦芽膏和NaNO3。通过最陡爬坡实验、Box-Behnken实验设计和SAS软件回归分析建立了KIC产量关于3个关键营养因子的二次多项式模型,并以模型求解确定最佳培养条件(g/L):(NH4)2SO4 0.23,麦芽膏2.42,NaNO3 1.43。在此培养条件下,KIC的理论最高产量为23.98 mg/L,在验证实验中KIC最高产量为23.93 mg/L,比优化前(3.72 mg/L)提高了6.43倍。

• 单位
  江南大学; 工业生物技术教育部重点实验室; 食品科学与技术国家重点实验室; 生物工程学院