超期贮存的稻谷、小麦，不能作为口粮，可由饲料加工或酒精制造企业消纳。各家工厂在实践中逐渐摸索了稻谷、小麦掺混其他原料生产燃料乙醇的工艺，积攒了宝贵的生产经验，但对于使用不同比例的陈化稻谷和小麦，缺乏调浆液化过程黏度变化研究。利用快速黏度分析仪研究不同温度下调浆液化过程中黏度变化，优化陈化稻谷和小麦的原料比例，并开展发酵验证，对工厂利用陈化稻谷和小麦原料生产过程中的原料配比选择和调浆液化工艺调整提供一定参考。
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