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摘要
【目的】通过对葡萄枝条堆肥化处理形成复配基质并栽培果类蔬菜，筛选出适合果菜生长发育的最佳基质配方，为废弃葡萄枝条循环利用提供理论依据。【方法】比较发酵后的葡萄枝条、草炭和珍珠岩体积比为20:50:30（T1）、30:40:30（T2）、40:30:30（T3）、50:20:30（T4）和商品基质（CK）的理化性质，测定在不同基质配比下种植3种果菜（黄瓜、茄子、番茄）的生长特性和品质指标，并对各指标进行相关性分析。【结果】不同基质理化性质均在果菜生长发育的适宜范围。与CK相比，黄瓜和茄子的T3产投比差值为0.64和0.38；番茄的T4产投比差值为3.02。典型晴天T3和CK的基质温度日较差分别为6.01 ℃和5.75 ℃；典型阴天T4基质平均温度较CK高1.17 ℃。3种果菜的生长及品质指标与基质特性相关性达到显著或极显著水平，其中黄瓜的生长及品质指标与基质全磷含量相关性最高，茄子与基质EC值相关性最高，番茄与基质速效氮相关性最高。【结论】黄瓜和茄子在T3处理下生长发育较好，番茄在T4处理下生长发育较好。T3和T4处理的复配基质可作为废弃葡萄枝条栽培化的推荐配方，为葡萄园废弃物再利用提供新途径。
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