我国中小学生膳食营养知识、态度、行为的研究现状

作者：安欣华; 方利文

来源：首都公共卫生, 2016, 10(01): 24-28.

DOI：10.16760/j.cnki.sdggws.2016.01.008

• 膳食营养
• 知识
• 态度
• 行为
• 学生

知识-态度-行为理论(Knowledge-attitude-practice,KAP)是膳食营养教育中常用的一种理论模型,现就国内中小学生膳食营养知识、态度和行为进行综述。我国中小学生营养知识欠缺,营养态度积极乐观;食物摄入不足、食物摄入过量、不良的饮食习惯、三餐比例不合理、多种营养素摄入不足等行为广泛存在于中小学生中。

• 单位
  北京市石景山区疾病预防控制中心; 中国疾病预防控制中心慢性非传染性疾病预防控制中心