饲养奶牛的主要目的是获取高产量和高品质的牛乳,而奶牛泌乳量受多种因素共同影响。笔者结合自身工作经验,从遗传、生理、饲养管理、环境、病理因素这5个方面分析影响奶牛泌乳量的因素,并提出选用良种、科学饲养、强化管理和防疫保健等提高奶牛产奶量的技术方法,以期为奶牛泌乳量和泌乳品质的提升提供参考。