导读

来源：生物工程学报, 2023, 39(08): 3071-3074.

DOI：10.13345/j.cjb.230552

<正>本期主要选择玉米赤霉烯酮水解酶、聚羟基脂肪酸酯解聚酶、脂肪酶等酶的设计改造，谷胱甘肽和纤维寡糖的生物催化合成，L-缬氨酸、L-蛋氨酸、L-谷氨酸等氨基酸和L-乳酸、丁二酸等有机酸以及酪醇、水杨酸葡萄糖苷等芳香族化合物的代谢工程，以及啤酒酵母线粒体自噬基因功能等研究论文进行导读。