大蒜素是从大蒜的球形鳞茎中提取出来的一种挥发油状物,具有作用广泛、效果显著,无残留、无抗药性,不产生致畸、致癌、致突变性,是替代抗生素,生产安全无公害产品最佳添加剂。通过给妊娠猪、哺乳猪、乳猪、仔猪、生长肥育猪饲料中添加大蒜素的对比试验,分析出大蒜素对猪的采食量、育成率、生长速度、肉质及预防疾病等方面有良好的应用效果。
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