微量元素硒在家禽生产中的研究进展

作者：陈祖卫; 罗亚平

来源：湖南畜牧兽医, 2019, (01): 30-33.

• 硒
• 家禽
• 机制
• 应用

硒是动物必需的微量元素之一,具有提高生长性能、肉品质、抗氧化能力、免疫力和繁殖能力等功能。文章介绍了家禽生产中常见的硒源、硒的吸收和代谢机制,论述了补硒对家禽生长性能、肉品质、抗氧化能力、免疫功能和繁殖能力的影响及应用,以期为缺硒地区家禽的生产和理论研究提供参考。