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摘要
高浓度酿酒废水富含小分子醇类、酸类和醛类等物质，可生化性高，是一种优质的反硝化液体碳源。针对低C/N生活污水，采用高浓度酿酒废水作为液体碳源，构建反硝化脱氮生物处理系统，研究容积负荷、溶解氧和停曝比对脱氮效能的影响，并通过扫描电子显微镜和宏基因组学技术分析系统的微生物作用机理。结果表明，系统的最佳容积负荷为0.111 kg COD/(m3·d)、溶解氧为1～2 mg·L-1、停曝比为3:1；通过三维荧光光谱分析发现系统对类溶解性微生物代谢产物去除效果较为明显，对色氨酸蛋白质物质、类富里酸物质、类黑精物和类木质纤维素物质等的有一定的降解；采用扫描电子显微镜发现微生物主要为球状、杆状、丝状和螺旋状；通过宏基因组技术发现系统中的优势属分别为Micropruina、Propionibacterium、Nakamurella。基于KEGG数据库注释结果显示功能丰度最大的为代谢，系统中与氮代谢相关的完整路径有6种，其中反硝化功能占主导地位，与碳代谢相关的完整路径有47条，其中TCA循环占主导功能。
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