<正>膳食营养是幼儿园卫生保健中的一项重要工作,饮食卫生安全更是幼儿园工作的重中之重。幼儿的年纪尚小,免疫力差,一旦食品出现安全问题,会给幼儿健康造成严重的影响。食品安全求规范1.验收食材、力保安全。首先,幼儿园采购的食品通过招标,优选供应商。每日食材做到先查验再入库,每批食材都有票证纪录,每天由食堂安全管理员和厨师长一起对当天食材进行色、形、状的检查,再进行农残检测,合格之后才入库使用,严格把好"入口关"。其次,
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