大豆异黄酮的研究概况

作者：罗跃中; 李忠英

来源：安徽农业科学, 2010, (12): 6506-6508.

DOI：10.13989/j.cnki.0517-6611.2010.12.130

• 大豆异黄酮
• 生理活性
• 提取纯化
• 分析 Soybean isoflavones
• Physiological activity
• Extraction and purification
• Analysis

综述了大豆异黄酮的结构,生理活性,提取、分离及分析、检测等方面的研究状况,以期为相关研究提供依据。

• 单位
  湖南化工职业技术学院