医科院校食品质量与安全专业实践教学体系构建与实施

作者：国果; 王亚洁; 杨娜; 吴映梅; 周艳; 张清海

来源：现代医药卫生, 2021, 37(19): 3398-3400.

• 食品质量与安全
• 实践教学体系
• 医科院校

实践教学在食品质量与安全专业人才培养过程中起着重要作用。该学院以提升学生实践能力为核心,结合医学大背景,从课内实验和课外实践2方面构建食品专业实践教学体系,为培养较强实践能力的食品质量与安全专业人才奠定了基础。

• 单位
  贵州医科大学; 基础医学院