全混合日粮中添加菊粉对海门山羊生长性能、血清指标及肉品质的影响

作者：陈晓枫; 姜忠华; 陆江^*

来源：中国饲料, 2023, (06): 65-68.

DOI：10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20230616

• 菊粉
• 海门山羊
• 生长性能
• 血清指标
• 肉品质

文章旨在研究全混合日粮中添加菊粉对海门山羊生长性能、血清指标及肉品质的影响。试验将72只雄性断奶海门山羊（90日龄）随机分为4组，每组18只，分别饲喂全混合基础日粮（C组，对照组）、基础日粮+0.5%菊粉（T1组）、基础日粮+1.0%菊粉（T2组）和基础日粮+1.5%菊粉（T3组）。试验羊单栏饲养，自由饮水。试验周期为90d。结果表明：（1）与C组相比，T3组动物终末体重、平均干物质采食量及平均日增重显著升高（P <0.05），料重比显著降低（P <0.05）,T2组动物终末体重和平均日增重显著升高（P <0.05）。（2）与C组相比，T3组血清TG及BUN水平显著降低（P <0.05）,IgA及IgG水平升高（P <0.05）。（3）与C组相比，T3组屠宰率显著升高（P <0.05），背最长肌剪切力显著降低（P <0.05）。综上所述，全混合日粮中添加菊粉可以提高海门山羊生长性能和免疫机能，改善羊肉品质，在本试验条件下饲粮中菊粉适宜添加水平为1.5%。

• 单位
  江苏农牧科技职业学院