摘要
文章旨在研究全混合日粮中添加菊粉对海门山羊生长性能、血清指标及肉品质的影响。试验将72只雄性断奶海门山羊(90日龄)随机分为4组,每组18只,分别饲喂全混合基础日粮(C组,对照组)、基础日粮+0.5%菊粉(T1组)、基础日粮+1.0%菊粉(T2组)和基础日粮+1.5%菊粉(T3组)。试验羊单栏饲养,自由饮水。试验周期为90d。结果表明:(1)与C组相比,T3组动物终末体重、平均干物质采食量及平均日增重显著升高(P <0.05),料重比显著降低(P <0.05),T2组动物终末体重和平均日增重显著升高(P <0.05)。(2)与C组相比,T3组血清TG及BUN水平显著降低(P <0.05),IgA及IgG水平升高(P <0.05)。(3)与C组相比,T3组屠宰率显著升高(P <0.05),背最长肌剪切力显著降低(P <0.05)。综上所述,全混合日粮中添加菊粉可以提高海门山羊生长性能和免疫机能,改善羊肉品质,在本试验条件下饲粮中菊粉适宜添加水平为1.5%。
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单位江苏农牧科技职业学院