本工程采用1套专门针对餐厨垃圾预处理工程设计、制造的综合分选系统对餐厨垃圾进行处理。经湿热解提油系统分离后产粗油脂作为工业原料直接外售。以湿热解技术为核心的综合分选系统在本工程的设计、建设和运行过程中,表现出油脂回收率高、杂质分离效率高、有机质损失小、节省占地、运行效果稳定、运行成本低、自动化程度高等优势。