液相色谱法对动物源性食品中磺胺类药物残留量的测定

作者：招钰娟; 何国成; 林庆昶; 周秀莹; 贾晓菲; 林小贞; 黎小鹏^*

来源：农业与技术, 2023, 43(03): 100-103.

DOI：10.19754/j.nyyjs.20230215023

• 磺胺类药物
• 动物源性食品
• 高效液相色谱法
• 固相萃取

采用高效液相色谱法测定磺胺二甲基嘧啶、磺胺间甲氧嘧啶、磺胺甲噁唑、磺胺二甲氧嘧啶、磺胺喹噁啉共5种磺胺类药物在动物源性食品中的残留量。动物源性样品经甲酸乙腈提取，正己烷除脂、固相萃取柱净化；用高效液相色谱法同时测定磺胺类药物残留量，采用Agilent Pursuit 5 C18(150mm×4.6mm, 5.0μm),柱温为35℃,流动相A为0.1%甲酸水，B为乙腈，流速1.0mL·min-1,紫外检测器，检测波长为270nm。结果表明：在最优试验条件下，该方法测定5种磺胺类药物残留的线性范围在0.02～1.0mg·L-1,线性相关系数R>0.9999,方法检出限为0.003mg·kg-1、0.005mg·kg-1,回收率达到80.1%～108%,相对标准偏差介于2.48%～10.0%。样品前处理方法简单快捷，能够高效、灵敏地同时检测出动物源性食品中的磺胺二甲基嘧啶等5种磺胺类药物的残留量。