清代四川茶叶产地时空分布变迁与空间流动探析

作者：张铭; 李娟娟

来源：农业考古, 2019, (02): 192-204.

• 清代
• 四川
• 茶叶产地
• 时空分布变迁
• 空间流动
• 产业升级

清代川茶在国内依旧占据重要地位。清初战乱初平,四川产茶府州的数量较少,康熙初仅有七个。经过恢复,到嘉庆末增加至十四个,产茶区域、产茶量均大幅增加。清初四川内地人口因战争损耗严重,故行销内地的"腹引"茶叶数量远较行销"番地"的"边引""土引"茶叶数量少,随着川省人口恢复、增加,川省内地对茶叶需求消耗量提升,但"腹引"茶叶数量仍远少于"边引"茶叶数量。清代"番地"人民对川茶质量要求不高,大量川茶行销"番地"间接导致了川茶质量的下降,但光绪以后印度茶叶将川茶从西藏等地排挤之后,川茶再次开始重视质量,并成功转型,在清末形成了一些影响较大著名品牌,川茶亦初步完成了产业升级。

• 单位
  西南大学; 贵州民族大学