柱后补偿液相色谱与电雾式检测器结合测定茶氨酸含量

作者：赵粼; 阙斐; 周晓红; 刘绿叶

来源：食品工业科技, 2013, (01): 317-318+322.

DOI：10.13386/j.issn1002-0306.2013.01.021

• 柱后补偿
• 液相色谱
• 电雾式检测器
• 茶氨酸 compensate after column
• HPLC
• charged aerosol detector
• theanine

建立液相色谱柱后补偿与电雾式检测器(CAD)结合的方法测定了茶叶粗提物中的茶氨酸。结果表明:茶氨酸线性回归方程为Y=0.1412X-0.0614,相关系数r=0.9998,线性范围为1.50～50.00μg/mL,方法最低检出限为0.50μg/mL(以S/N=3计),定量限为1.50μg/mL(以S/N=10计);空白样品加标回收率为97.62%～112.13%;重现性实验表明(n=5),茶氨酸的保留时间差值小于0.2min,峰面积的相对标准偏差(RSD值)为0.62%,重现性较好。该方法重现性好、灵敏度高,操作简单,适用于茶叶提取物中茶氨酸的检测。

• 单位
  戴安中国有限公司; 浙江经贸职业技术学院