抗生素在畜牧行业的长期广泛使用导致了严重的药物残留和细菌耐药性等问题，严重威胁了动物乃至人类的健康。噬菌体是一种可以侵袭和裂解细菌的病毒，具有特异性强、存在广泛、研发成本低等优势。随着科技的不断发展，噬菌体在畜禽业中的研究不断深入，其被作为抗生素的替代策略逐渐被人们重视起来。从噬菌体的生物学特性出发，阐述噬菌体治疗畜禽细菌性感染的研究以及噬菌体在畜禽养殖、食品生物控制等方面的开发应用，以期为噬菌体在畜禽生产中的应用提供参考。
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