直接进样测汞法测定乳粉、干香菇中总汞含量

作者：王凤芹; 韩冰

来源：中国食品工业, 2023, (08): 55-57.

• 总汞
• 食品
• 直接进样法

目的是建立直接测汞仪测定乳粉、干香菇中的总汞含量分析方法——直接进样测汞法。实验结果如下：线性回归方程：y=0.05360176x-0.00093549线性范围：0-20ng相关系数：R2=0.9999检出限：0.056μg/kg加标回收率：93.7%-103.3%。通过分析测定，该方法操作步骤简便、结果快速、准确、灵敏度高，是一种食品中总汞含量测定的快速准确方法。