重点介绍了透明厨房业务功能和终端实现技术规范。部署透明厨房监管系统使广电用户可以通过家里的机顶盒,实时查看学校和餐厅的监控视频,并便捷地对各餐厅和学校进行搜索、浏览、评价等。通过公众对食品安全监管的介入,真正实现借助公众力量来提高食品安全监管的效率。