手工小粑粑走俏市场

作者：王光莉

来源：当代贵州, 2023, (22): 24.

<正>清明期间，龙玉梅每天都早早起床，洗清明菜、敲甜藤，然后将捣烂的清明菜、泡好的甜藤水加入糯米粉搅拌，反复用力揉搓均匀至浓稠的糊状，再用手捏成小块，使用猴栗叶和稻草精心地一个个包起来，放入蒸笼蒸30分钟，香甜可口的三月粑便做好了。“我做粑粑已经七八年了，每天从早忙到晚，订单供不应求，这个月大概每天能卖四五百斤三月粑。”