陇中黄土高原区不同种植方式对高原夏芹菜品质及产量的影响

作者：张芮; 张海粟^*; 董博; 赵霞; 温文; 陈志丕; 袁超; 焦兆祥; 李青青

来源：甘肃农业大学学报, 2023, 58(06): 48-55.

DOI：10.13432/j.cnki.jgsau.2023.06.006

• 高原夏芹菜
• 种植方式
• 品质
• 产量
• 经济效益

【目的】探究种植方式对定西市安定区高原夏芹菜品质和产量的影响。【方法】以甘肃省定西市安定区芹菜品种文图拉为试验材料。在大田条件下，以露地平作（CK）为对照，设置全膜双垄沟播（SL）、覆膜垄作（LM）、无膜垄作（L）、全覆膜平作（PM）4种种植方式，测定全生育期芹菜叶片SPAD值，茎秆中粗纤维素、可溶性糖、可溶性固形物、维生素C、生物产量、可食率及经济产量。【结果】平作处理SPAD值在全生育期内持续增长，起垄处理SPAD值在全生育期内先增大后降低。与CK相比，SL处理粗纤维素、维生素C、可溶性固形物均与CK无显著性差异，可溶性糖较CK显著提高34.2%;LM处理维生素C、可溶性固形物、可溶性糖均与CK无显著性差异，粗纤维含量显著提高61%;L处理粗纤维、可溶性糖、可溶性固形物与CK无显著性差异，维生素C含量显著提高56%;PM处理粗纤维、维生素C、可溶性糖与CK无显著性差异，可溶性固形物较CK显著降低25%。LM和L处理显著抑制芹菜株高。各处理芹菜经济产量从大到小排序为PM>CK>SL>LM>L，净利润最优为PM处理。【结论】高原夏芹菜种植方式以全覆膜平作处理最佳。

• 单位
  甘肃农业大学; 定西市水利科学研究所; 甘肃省农业科学院旱地农业研究所