天水渭河流域胡萝卜高产栽培技术

作者：张侃; 王永林

来源：甘肃农业, 2010, (06): 89-90.

DOI：10.15979/j.cnki.cn62-1104/f.2010.06.025

• 胡萝卜
• 产量
• 丁香萝卜
• 根菜类蔬菜
• 肉质根
• 肉质直根
• 高产栽培技术
• 渭河流域

<正>胡萝卜营养丰富,含有较多的胡萝卜素、糖和钙、磷、铁等矿物质,人称小人参。胡萝卜既可生食,又可炒菜做汤,还可加工成胡萝卜脯、胡萝卜干和胡萝卜汁,是一种理想的营养保健品。天水市渭河流域是胡萝卜产区,现将多年总结的胡萝卜高产栽培技术介绍如下。

• 单位
  天水市农业科学研究所