文章以自热火锅为研究对象，采用线上调查问卷、实地深入访谈等方法，通过对消费者特征、消费者消费行为特征以及自热火锅产品自身特征进行统计分析，以此了解自热火锅市场现状，指出目前市场存在的问题，并提出了相关的发展建议，以破解发展瓶颈，优化消费者消费服务体验，推动方便速食产业可持续发展，让新经济文化在互联网红利背景下，更好地为消费者经济作出更大的贡献。
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