随着经济发展,人们生活水平提高和健康意识增强,绿色健康食品和保健品的市场需求呈逐年上升趋势。绿色、健康的苦苣菜迎合了现代人追求健康,回归自然的心理愿望,同时也符合人们对传统文化的不断了解、研习与传承的文化购买意识需求。与此同时,苦保康有限公司的成立与发展也是对吴忠回族民族特色文化的一种弘扬与发展。