生物系统因其可高效的产生、利用并储存能量的独特性能,近些年来成为能量生产和存储的新材料。本文从多肽及蛋白质的独特结构出发,介绍了二者在能源领域中应用的基本情况,论述了蛋白质与无机材料的杂化结构在燃料电池中的应用,以及天然蛋白质超分子作为模板合成新的能源材料。最后总结了多肽/蛋白基生物材料在能源领域中应用的研究趋势。
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