由于近些年信息技术以及网络技术的不断发展,以信息技术为基础的食品安全管理系统能够为消费者展现食品安全实际情况和相关信息,而且还能够提供与之相关的便捷且及时化的线上食品安全服务,在食品安全监督方面发挥出了较为积极的推动作用,而基于信息技术的食品安全管理信息网络的建立也为食品安全有效监督提供了极大保障。为此,本文对国内外当前食品安全管理现状以及信息技术应用情况作了深入分析,希望借此能够为我国食品安全管理工作提供一定参考。
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