羧甲基壳聚糖的制备与应用研究进展

作者：王晓静

来源：化学工程与装备, 2020, (11): 219-220.

DOI：10.19566/j.cnki.cn35-1285/tq.2020.11.099

• 羧甲基壳聚糖
• 改性
• 应用

壳聚糖作为最丰富的天然可降解聚合物之一,广泛应用于生物医学材料、食品保鲜材料、化妆品等诸多领域。然而壳聚糖只能溶解于酸性溶液中,限制了其应用。为改善壳聚糖分子的表面疏水性,部分研究者通过引入羧甲基的方法增加壳聚糖在水中的溶解性。本文综述了羧甲基改性壳聚糖的制备研究进展及其应用。

• 单位
  汕尾职业技术学院