过瘤胃蛋氨酸与过瘤胃赖氨酸不同组合对奶牛瘤胃微生物蛋白产量、产奶性能和氮排泄的影响

作者：丁大伟; 高许雷; 滕乐帮; 吕永艳; 孙国强^*

来源：动物营养学报, 2019, 31(06): 2716-2726.

• 过瘤胃蛋氨酸
• 过瘤胃赖氨酸
• 瘤胃微生物蛋白
• 产奶性能
• 氮排泄

本试验旨在研究过瘤胃蛋氨酸(RPMet)与过瘤胃赖氨酸(RPLys)不同组合对奶牛微生物蛋白产量、产奶性能和氮排泄的影响。选取年龄、体重、胎次、产奶量、乳成分及泌乳期相近的荷斯坦奶牛40头,随机分为10个组,每组4头。对照组饲喂基础饲粮,试验组添加不同水平的RPM et和RPLys。RPM et设置3个梯度,添加水平分别为22.5(L)、25. 0(M)、27. 5 g/(d·头)(H); RPLys设置3个梯度,添加水平分别为27.5(L)、30.0(M)、32.5 g/(d·头)(H),共组成9个不同组合,分别为LL、ML、HL、LM、MM、HM、LH、MH、HH组(第1个字母为RPMet添加水平,第2个字母为RPLys添加水平)。预试期15 d,正试期60 d。结果表明:1)在瘤胃微生物蛋白产量方面,各试验组与对照组相比均有所提高,其中MM、HM组极显著高于对照组(P <0.01)。2)在产奶量方面,各试验组均极显著高于对照组(P<0.01),其中以M M组最高,提高幅度达18.61%。3)在乳成分方面,各试验组乳脂率与对照组相比均有所提高,LM、HM、MM组极显著高于对照组(P<0.01);各试验组乳蛋白率与对照组相比均有所提高,MM、HL、LM、ML、HH、HM、LH组极显著高于对照组(P <0. 01);各试验组乳体细胞数与对照组相比均有所降低,M H、M M、HL、LH、LM组极显著低于对照组(P<0.01)。4)在氮总排泄量方面,各试验组均极显著低于对照组(P<0.01),其中以MM组最低,降低幅度达11.00%。MM组粪氮、尿氮极显著低于对照组(P<0.01),MM、MH、HL组氮表观消化率、氮沉积极显著高于对照组(P<0.01)。综合各项试验指标,以25.0 g/(d·头) RPMet+30.0 g/(d·头) RPLys为最佳组合。

• 单位
  动物科技学院; 青岛农业大学