发酵中药对免疫应激肉鸡生长性能和免疫功能的影响

作者：张桂枝; 王晶; 靳双星^*

来源：家畜生态学报, 2021, 42(05): 78-82.

• 发酵中药
• 免疫应激
• 肉鸡
• 生产性能
• 免疫功能

为探讨发酵中药对免疫应激肉鸡生长性能和免疫功能的影响。选用7日龄健康AA肉鸡200只,随机分为5组:对照组(基础日粮)、Ⅰ组(基础日粮+LPS)、Ⅱ组(基础日粮+LPS+1%未发酵中药)、Ⅲ组(基础日粮+LPS+0.5%发酵中药)和Ⅳ组(基础日粮+LPS+1%发酵中药)。除对照组外,其余各组分别于15、17、19、21、23、25、27日龄腹腔注射LPS 100、200、200、250、250、400、400μg/kg,对照组注射等量的生理盐水。最后一次注射后24 h采集血液,测定日增重、料重比、新城疫抗体效价、免疫器官指数、免疫球蛋白和细胞因子。结果表明:(1)与对照组相比,Ⅰ组肉鸡的平均日增重显著下降(P<0.05);血清中IgM和IgG浓度显著升高(P<0.05)。(2)与Ⅰ组相比,中药组肉鸡的平均日增重显著提高(P<0.05);中药组新城疫抗体效价显著提高(P<0.05);中药组脾脏指数和法氏囊指数显著提高(P<0.05)。研究结果显示,饲料中添加一定量的复方中药能够有效缓解LPS应激对肉鸡生长性能和免疫功能的影响,发酵中药优于未发酵中药。

• 单位
  河南牧业经济学院