向武：以小蛋撬起大食界

作者：林梦鸽

来源：经理人, 2021, (08): 30-35.

<正>从湘西沅陵到省会长沙,从凤沅到湖湘贡,从牛肉干到鹌鹑蛋,作为最早在休闲熟食领域开拓鹌鹑蛋这一品类的"创二代"向武,用"一米宽一万米深"的精神,打通鹌鹑产业链的上下游,打开了湖湘贡发展的新格局。市场残酷,唯有"第一",方能被看见。向武的父亲向泽喜老先生的沅陵牛肉干,是湖南省第一包真空包装熟食,第一个"触电"的熟食产品。而在向武手中,湖南湖湘贡食品有限公司(以下简称为"湖湘贡")实现腾飞,其创新开发的鹌鹑蛋系列产品,产销量居全国第一;湖湘贡更是成为湖南省唯一具备生产和养殖双出口资质的蛋制品生产加工企业。