<正>要说儿童零食大单品,不得不提最近走红的奶酪棒。奶酪营养价值很高,据说1公斤奶酪制品是由10公斤牛奶浓缩而成,蛋白质含量是牛奶的5-8倍、含钙量是牛奶的5-6倍。奶酪在我国经历了较长时间的市场培育和产品演化期。从乳制品到奶酪,可以大致划分为三个阶段:奶粉阶段、液体奶阶段和奶酪黄油阶段。从品类来看,目前国内消费以再制奶酪为主,
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