郑州市市场监督管理局对消费者购买粽子进行食品安全提醒

作者：蔚宏奎

来源：食品安全导刊, 2020, (19): 15.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2020.19.005

<正>本刊讯(记者蔚宏奎)端午佳节即将到来,粽子作为应季食品已进入消费高峰期。河南省郑州市市场监督管理局12315指挥中心提示消费者在选购、贮存、烹煮和食用粽子时应当从以下几方面进行留意。首先,选择正规购买渠道。市场上销售的粽子可分为新鲜即食加工粽子和真空包装粽子,但不论是哪种产品在购买时都应选择正规渠道并保留消费凭证。购买新鲜粽子时要查看粽叶是否包裹完好,粽叶呈墨绿、黄绿、淡黄都属于正常