印度梨形孢对樱桃番茄产量、品质及采后抗性的影响

作者：王慧俐; 郑晓冬^*

来源：核农学报, 2022, 36(02): 466-472.

• 印度梨形孢
• 樱桃番茄
• 果实品质
• 抗病性

为探讨内生真菌印度梨形孢(Piriformospora indica)对樱桃番茄(Lycopersicon esculentum Mill.)产量、品质及采后抗性的影响,本研究以杭杂5号樱桃番茄幼苗为试验材料,于温室大棚盆栽条件下在植株根部接种印度梨形孢,待果实成熟时测定果实的产量、自然腐烂率、对病原菌的抗性及贮藏期的品质变化。结果表明,苗期植株接种印度梨形孢对樱桃番茄总产量无显著影响,但能提高樱桃番茄果实品质,果实可溶性蛋白含量、维生素C含量分别比对照高0.03 mg·g-1和3.9 mg·100g-1;能延缓贮藏期果实硬度、维生素C和可溶性蛋白含量的下降;能提高果实的采后抗性,果实采后自然腐烂率、黑斑病和灰霉病的发病率分别比对照降低了25.0、20.0和17.5个百分点。苗期接种印度梨形孢诱导果实抗性的可能机制包括提高了果实的采后品质,降低了果实软化速度从而延缓了果实成熟衰老的进程,激活了贮藏期间与抗性相关的过氧化物酶(POD)和多酚氧化酶(PPO)的活性。本研究结果为印度梨形孢在樱桃番茄生产上的应用提供了理论基础。

• 单位
  浙江大学; 浙江特殊教育职业学院