食物的营养价值是指食物中所含的营养成分和卡路里以及可以满足人类健康发展需求的营养成分之和。专业评估通常选择质量高的食物作为检测对象。在此过程中，环境对食品的品质发挥了重要作用。为此，本文以环境因素对食品营养价值的影响展开研究，分析自然环境和社会环境对食品营养价值的影响，为有关部门加强粮食生产控制、保证食品安全上提供借鉴思路。
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