本文从红外线家用燃气灶的自身结构和燃烧原理出发,分析多孔陶瓷板红外线燃气灶节能高效的特性,并对影响红外线燃气灶热效率的各种因素进行探讨,研究不同灶具标准试验方法、不同测试环境条件,以及使用不同锅具等,与红外线灶热效率的关系。