金耳醇提物体外抗氧化和PC12损伤修复作用的比较研究

作者：杜秀菊; 张劲松; 唐庆久; 杨焱; 贾薇; 刘艳芳; 郝瑞霞; 周帅; 潘迎捷

来源：食品工业, 2009, (04): 1-4.

• 金耳
• 抗氧化
• PC12神经细胞
• H2O2诱导
• 氧化损伤修复 Tremella aurantialb
• antioxidant activity
• H2O2 inducing
• oxidative injury rehabilitation

采用化学发光法和H2O2诱导PC12氧化损伤修复模型,对三种金耳菌丝体醇提物的抗氧化活性及PC12细胞氧化损伤的修复作用进行研究与比较。结果显示:三种醇提物均有良好的抗氧化活性,其中YK抗氧化活性最高,对H2O2清除率的IC50为28.66μg/mL,YK在相同浓度下对H2O2自由基的清除作用高于对超氧自由基的清除作用;三种醇提物对H2O2诱导的PC12细胞氧化损伤都有修复作用,其中YK修复效果最好,当浓度为10μg/mL,50μg/mL和200μg/mL时,修复率分别为30.8%,40.6%和56.1%,呈现明显的浓度依赖性。

• 单位
  上海市农业科学院; 上海市农业科学院食用菌研究所; 上海海洋大学; 聊城大学