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摘要
GB 28050-2011《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》对引导消费者合理选择预包装食品,引导企业不断进行产品优化升级,促进公众膳食营养平衡和身体健康,保护消费者知情权、选择权和监督权,具有重要的意义。本文结合检测机构配合市场监管局对市场上普通人群特定食品营养成分表监测的实际案例,分析了目前食品营养成分表标注和判定过程中存在的一些常见问题,从检测机构的实际工作出发,提出对营养成分表检测和监管的建议。
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单位谱尼测试集团股份有限公司
