<正>南和金米是邢台市南和区的特产,自唐代就成为贡品。据《南和文史概览》记载:唐朝名相宋璟是南和县宋台村人,宋璟将家乡小米送给武则天享用,女皇觉得出奇地好吃,连声赞叹,封南和小米为“金米”“贡米”。从此,南和金米在全国就有了名气,各级官员也以能品尝到“南和金米”为荣。据《南和县志》记载:解放前,抗日军政大学建在太行山,刘伯承、左权等革命将军确定南和为军谷生产县,当时南和种谷面积十几万亩,生产的金米直供八路军前线,为“小米加步枪”的革命运动作出了贡献。
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