贵州省和河南省四县农村地区孕妇乳母营养状况

作者：王丽娟; 陈頔; 唐艳斌; 孙静; 霍军生; 黄建^*

来源：卫生研究, 2021, 50(03): 382-388.

DOI：10.19813/j.cnki.weishengyanjiu.2021.03.006

• 孕妇
• 乳母
• 铁缺乏
• 维生素D缺乏
• 叶酸缺乏
• 维生素B12缺乏
• 高同型半胱氨酸血症

目的分析农村地区孕妇和乳母血清铁蛋白(SF)、运铁蛋白受体(sTfR)、维生素D(VD)、叶酸(FOL)和维生素B12(VB12)、同型半胱氨酸(Hcy)水平,评价农村地区孕妇和乳母的营养状况。方法采用整群抽样的方式,抽取在2019年8月—2020年3月期间妊娠期10～20周到县妇幼保健院进行孕检的孕妇和产后(42±7)天到县妇幼保健院进行体检的乳母。采用化学发光法检测血清铁蛋白、维生素D、叶酸和维生素B12水平,采用免疫比浊法检测超敏C反应蛋白(hsCRP)、运铁蛋白受体水平,采用酶比色法测定同型半胱氨酸水平。计算铁缺乏、维生素D缺乏、叶酸缺乏、VB12缺乏和高同型半胱氨酸血症(HHcy)比例。结果本研究共纳入1050名孕妇和309名乳母,孕妇SF水平和sTfR水平分别为49.6(47.1～52.3) ng/mL和2.51(2.46～2.56) mg/L,乳母为51.0(46.6～55.9) ng/mL和3.53(3.40～3.67) mg/L,乳母铁缺乏率显著高于孕妇(33.0%vs. 24.7%)。孕妇VD水平为17.0(16.6～17.4) ng/mL,乳母为16.7(16.0～17.4) ng/mL,孕妇和乳母VD缺乏率分别为64.5%和68.9%。孕妇FOL水平显著高于乳母[11.3(10.9～11.7)vs. 5.7(5.3～6.1) ng/mL],VB12水平显著低于乳母[282.7(276.1～289.5)vs. 437.7(418.7～457.6) pg/mL],Hcy水平显著低于乳母[7.1 (7.0～7.3)vs. 10.5(10.0～10.9)μmol/L],孕妇的FOL缺乏率、VB12缺乏率和HHcy比例分别为5.0%、17.2%和5.0%。乳母分别为29.8%、2.3%和27.8%,其差异均有统计学意义(P<0.05)。在铁、VD、叶酸和VB12四种营养素中,孕妇中有75.8%个体至少有一种营养素缺乏,有28.1%至少两种营养素缺乏。乳母81.9%至少有一种营养素缺乏,41.4%至少两种营养素缺乏。结论农村地区孕妇与乳母存在着不同程度的微量营养素缺乏,孕妇和乳母铁缺乏比例均较高、VD缺乏严重,而乳母还存在较高程度的叶酸缺乏和高同型半胱氨酸血症。

• 单位
  中国疾病预防控制中心营养与健康所