病原微生物盲样检测结果的探讨

作者：张春鹏; 李媛; 马妍娜; 王波

来源：食品安全导刊, 2019, (15): 119.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2019.15.093

• 致病菌
• 盲样
• 质量控制考核

目的:通过参加盲样考核,提高实验室微生物检验水平。方法:依据食品安全国家标准GB 4789-2016微生物检验方法及组织单位提供的作业指导书。结果:盲样样品中检出单核细胞增生李斯特氏菌和铜绿假单胞菌。结论:参加实验室间质量控制考核,有利于及时发现检测中的问题,提高微生物检验人员的技术水平。